Очень часто, лично я , сталкивалась с проблемой ,что моя меренга просто горела. Искала нужные советы, по увы и ах все готовят в электрических плитах. Что же делать если у вас газовая плита? Для начала прогрейте духовку и поставьте на низ противень с водой(я ставила уже с кипятком)...

Привет всем, кто собрался в этой статье на самом деле за тем, чтобы убедиться в том, что руки растут из правильного места)). Сразу скажем, это так! Не ошибается тот, кто ничегошеньки не делает. Запомнили, мысленно себя похвалили за все эти пробы пера и неудачи и погнали дальше. Тоже ловила себя на мысли: " это же просто! Всего 2 ингредиента! И такие простые! Что здесь может пойти не так?" Понятно же, что буквально всё:)) Получить нужную текстуру, которая будет держать форму и не расползаться, не осядет, а если речь про рулет- не прилипнет к бумаге и поднимется...