Вы удивитесь как просто! Печенье "Розочки с меренгой", популярный рецепт из детства
Почему у одних меренга получается идеально, а у других превращается в липкую массу? Рассказываю 3 рабочих способа
Казалось бы, что сложного в меренге? Всего два ингредиента: белок и сахар. Но именно с ней у многих возникает больше всего проблем.
То не взбивается.
То течёт.
То трескается.