Во время Пандемии про то, что такое терять вкус и обоняние, узнали многие. Но эти проблемы возникают не только после коронавируса. И потому давайте разберёмся, по каким же причинам это бывает, какие нужны обследования, и что с этим делать. Проблема обширная, потому несколько статей, в этой обсудим, по каким причинам бывают нарушения вкуса. Сначала разберёмся с терминами. Нормогевзия и нормосмия - это нормальные вкусовые и обонятельные функции соответственно. А какие бывают аномалии вкуса и обоняния?...

Новое исследование от Мельбурнского королевского технологического института (Австралия), опубликованное в журнале Food Research International, показало, что замкнутая и изолированная среда изменяет восприятие запахов, эмоции и реакцию на пищевые вкусы. Эксперимент включал 44 участника, которые тестировали восемь ароматов (ваниль, миндаль, лимон, эвкалипт, перечная мята, уксус, лемонграсс) в условиях с замкнутым пространством: в позе, имитирующей микрогравитацию, и в виртуальной среде, с помощью VR-шлема, моделирующей МКС...