«Запоминайте запах мела, он останется с вами навсегда», — говорил наш учитель истории, прищуриваясь от пылинок, что вились в световом конусе у доски. Мы кивали невпопад — кто-то записывал даты, кто-то рисовал в тетрадях ленты войск и стрелочки, а я тогда думала, что запомню совсем другое: его мягкий шарф, который он закладывал под воротник пиджака, его кисть — крепкую, квадратную, — в которой мел казался карандашом судьбы, разлинованной на четверти и полугодия. Но годы прошли, и однажды, открыв дверь родной школы, я поняла — прав был он, как всегда...

Вы когда-нибудь задумывались, почему после пролёта самолёта в небе остаются белые полосы, будто кто-то провёл гигантским мелом по лазурному холсту? Эти загадочные следы называют конденсационными или инверсионными, но их природа куда интереснее, чем кажется на первый взгляд. Давайте разберёмся, что это такое и почему они появляются только при определённых условиях.   Вопреки распространённому мифу, это не выхлопные газы (хотя они тоже участвуют в процессе), а результат конденсации водяного пара...