Каждая кухня имеет свои особенности, по которым можно сразу понять, к какой стране она относится. США славятся жирной едой, Италия — сырной и сливочной, а Мексика — острой. Не каждый путешественник понимает, почему мексиканцы так любят острую еду, ведь найти хоть какое-то блюдо без перца чили и халапеньо будет весьма затруднительно. Оказалось, на это есть три причины. Во-первых, большое влияние здесь оказала история. Национальная мексиканская кухня представляет собой синтез индейских и испанских рецептов, которые всегда отличались остротой, сообщает travelask...

Мексиканская кухня под стать самим жителям Мексики – яркая и незабываемая. Красочные цвета, творческий подход к оформлению и пряные ароматы отличают её от всех остальных традиционных блюд. Гурманы уверяют, что в её разнообразии даже самый привередливый турист найдёт любимое лакомство. Интересно, что мексиканская кухня была включена в список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. Мексиканские съедобные достопримечательности представляют собой аппетитное сочетание испанских и индейских кулинарных традиций...