В разговорной речи и кулинарии бывает, что курицу не всегда причисляют к категории "мяса". Давайте разберемся, почему так происходит и что стоит за этим разделением 🍽️. Разделение курицы, рыбы и мяса связано с культурными, питательными и вкусовыми различиями. Курица часто выделяется в отдельную категорию из-за своей универсальности и диетических качеств...

Врачи и ученые часто критикуют красное мясо, однако советуют не забывать есть рыбу и курицу. Хм, а что из этого полезнее? Если вы хотите добавить в свой рацион питательные нежирные белки, то курица и рыба должны быть на первом месте в вашем списке покупок Белок — важнейший макроэлемент, необходимый вашему организму для нормального функционирования. И курица, и рыба считаются полноценными белками. Это означает, что они содержат девять незаменимых аминокислот, которые ваш организм не может вырабатывать самостоятельно...