Написанное ниже является субъективным оценочным суждением автора. Употребление алкоголя не рекомендуется и вредит здоровью. Когда в хозяйстве образовался избыток вишен, а компотов и варений уже было закатано более чем достаточно, остатки ягод пошли на вишнёвое вино, и оно получилось отменным. Из излишком клубники получался ароматный ликёр, который отлично уходил в снежную зимнюю пору. Правда, требовалось и немалое количество виноградного спирта, а вот его производство требовало больших усилий. Но человеческие руки при наличии 200-литрового бака из нержавейки способны на многое...

Сам по себе процесс приготовления медовухи чем-то отдаленно схож с процессом приготовления настоящего вина. Схожесть процессов заключается в том, что во время брожения сахар превращается в спирт. Только не подумайте, что речь идет об обычном кристаллическом сахаре, к которому мы привыкли. Ведь сахар сам по себе в той или иной пропорции содержится во всех овощах и фруктах. Другими словами: можно получить спирт вообще не используя обычный сахар, а заменив его к примеру мёдом, абрикосами, сливой, грушами, яблоками, и много чем ещё...