Чай с медом — один из самых популярных домашних способов согреться и защитить организм в промозглые осенние вечера. Но привычка класть ложку сладкого продукта прямо в кипяток лишает мед его природной пользы и не лучшим образом сказывается на его вкусе. Как сохранить всю пользу согревающего напитка — читайте в материале REGIONS. При высокой температуре в меде происходят изменения. Нагревание снижает содержание некоторых ферментов и других чувствительных соединений, а при длительном или сильном нагреве...

Interfax-Russia.ru — Мед — это одновременно десерт, лекарство и консервант. Где находится самая высокогорная пасека в России, какой сорт самый дорогой и почему мед полезнее сахара? Мед — сладкий продукт, которые производят пчелы и родственные им насекомые для пропитания. Как изготавливают и добывают мед, какими полезными свойствами он обладает и почему его стоит предпочесть сахару — рассказал руководитель Ассоциации пчеловодов Дагестана Надир Ахмедов. Сорт меда зависит от растений, с которых пчелы собирали нектар. В России популярны 5 сортов меда: Однако, считает Ахмедов, в России достаточно низкий уровень потребления меда: всего 400 граммов на душу населения...