Каждый человек знает, как «обычно» выглядит мед. Мед представляется большинству людей желтого цвета. Люди, которые любят и разбираются в сортах меда знаю, что мед бывает различных оттенков (от светло-желтого до темно-коричневого). А вот кто-нибудь видел или слышал о синем меде. Спросите как это возможно, но, оказывается, есть синей мед. А вот как он получается и полезен ли он, вы узнаете, дочитав статью до конца. Пчеловоды, на востоке Франции, просматривая свои пчелиные семьи, увидели, что соты окрашены в синий цвет, в которых содержался нектар синего цвета...

Покупая мед у меня на ярмарках, кто-то спрашивает, а кто-то знает ответ. Почему такое большое разнообразие оттенков от светло-золотистых до темно-коричневых На моем веку повстречались, от почти прозрачного липового до насыщенного каштанового. Секрет на самом деле прост - все дело в цветах, с которых пчелы собирают нектар. Светлые сорта получаются из нежных медоносов. Акация дает почти белый мед, липа - золотистый с чуть зеленоватым отливом. А вот гречиха окрашивает продукт в темные тона благодаря высокому содержанию минералов и железа, думаю вы запомнили из прошлой статьи...