Иногда мед настолько плотно оседает при кристаллизации, что его с большим трудом удается извлечь из фляги. Бесформенные куски с белыми краями изломов никак не согласуются с представлениями потребителя о настоящем меде. Он проходит мимо такого товара и выбирает себе тот, который «тает во рту как масло». Долгие объяснения, что мед настоящий, покупателя не останавливают. Товарный вид да и вкусовые восприятия меда не на стороне пчеловода. Плотная садка связана с особенностями процесса кристаллизации меда...

ПРИВЕТСТВУЮ ВСЕХ НА КАНАЛЕ "МОЯ ДАЧНАЯ ЖИЗНЬ" 2 ноября, вторник. Значит статья на пасечную тему. Сегодняшняя публикация будет интересна любому читателю. Хочу поговорить о меде. Темы у моих статей появляются по-разному. Иногда случайно. Как в случае с данной статье. На просторах интернета наткнулась на публикацию о меде. Вот начало той статьи: Люди, котopые покупают мeд напрямую у пaceчников или посредников, сразу или через какое-то время могут обнаружить, что на поверхности мёда в банке образуется белая пена...