Жидкий ароматный мед со временем может изменить свою текстуру. Он становится густым, мутным и постепенно кристаллизуется. Многие воспринимают это как признак того, что продукт испортился, хотя на самом деле это естественный процесс. Засахаривание происходит из-за природного состава меда. В нем содержится много натуральных сахаров, и со временем они начинают образовывать кристаллы. Вкус и полезные свойства при этом обычно не теряются. Однако правильное хранение помогает дольше сохранить мед мягким и удобным для использования...