Доброго дня, уважаемые читатели. Сегодня мне хотелось бы рассказать, почему иногда в меде бывает кисловатый привкус. Это бывает только в одном случае и показывает, что мед содержит большую концентрацию витамина С. Это такие меда с медоносных растений клевера, подсолнечника и еще ряд медоносов, которые содержат большое количество витамина С. Кислинка в этих сортах меда является естественной. Однако, бывает мед с кислинкой, если мед при повышенной влажности расщепляется, разжижается и тогда появляется кислинка, характерная для брожения...

Добрый день дорогие друзья. Сегодня поговорим о моем самом любимом продукте - о меде. В детстве когда я приезжала в деревню к своей бабушке мед я ела часто, так как во-первых особо не было сладостей как сейчас, и во-вторых у нас была своя пасека. Поэтому я помню этот незабываемый вкус настоящего меда... Это просто жидкое золото имеющие десятки полезных свойств. Но когда пасеки не стало и я стала совсем взрослой, я столкнулась с проблемой покупки меда. Мне даже в голову не могло прийти что этот продукт сплошь и рядом подделывают и продают как настоящий...