Давно варю варенье из одуванчиков. Раньше  мама моя варила, теперь ее нет, сама управляюсь. Рецептов варенья из одуванчиков сейчас можно найти в интернете множество. А этот был взят из какой-то газетки лет 15 назад. За эти годы он претерпел у нас некоторые изменения. В оригинальном рецепте было написано, что нужно добавить мелко нарезанный лимон. Но мне не нравятся вкрапления кусочков в этой массе, по консистенции похожей на свежий мед. И я заменила лимон лимонной кислотой. Может и стало витаминов несколько меньше, но так мне больше нравится...

одуванчики во всю цветут Здравствуйте дорогие друзья! Сейчас луга вокруг нашей пасеки покрылись желтым ковром из цветущих одуванчиков, если позволяет погода пчелы активно собирают нектар и пыльцу с одуванчиков...