Я занимаюсь пчеловодством более 30 лет, а ем домашний мёд, сколько себя помню, но никогда не пробовала горький мёд!   Это как поговорка- «Ложка дегтя в  бочке меда» . Тогда давайте разберёмся!  Мёд пчёлы собирают с цветов  различных растений. Аромат и полезные свойства мёда напрямую зависит от того, с каких цветов он собран. Например мёд с плодовых деревьев: яблонь, груш, вишни и слив, очень отличается от цветочного мёда. Вы когда нибудь жевали смолу с вишни или сливы? Так вот этот мёд имеет янтарный цвет и же на вкус, только чуть сладковатый...