Стою я возле прилавка и выбираю мед. Первое, что приходит на ум-нужно мед попробывать. Кажется, натуральный мед должен горчить и где-то в горле должно ощущаться легкое жжение. Пробую, но толком не могу понять. Мед немного жжет или горчит, вожу языком, глотаю. На вкус мед горчит, но это не точно. Продавец видит, что я не могу определиться и показывает мне банку. Мол, понюхайте-мед натуральный, пахнет медом. Я понюхала и мои раздутые ноздри мне ничего не сказали. Опять сомневаюсь. Рядом со мной все это время стояла женщина и тоже выбирала мед...

Признак №1. Консистенция: струйка меда прерывается или стекает с ложки кусками, может напоминать пасту. Признак №2. Запах и вкус: напоминает жженый сахар, имеет привкус – шоколада, орехов, хвои и т.д., может пениться. Признак №3. Примеси: малина, шоколад, орехи и пр. Признак №4. Вес: один литр весит менее 1,4 кг. По мнению экспертов, мед – самый легко подделываемый продукт, и его качество, по данным Россельхознадзора, год за годом ухудшается. Традиционно середина августа – время, когда для пчеловодов наступает разгар медовой страды, и они начинают качать мед...