Стою я возле прилавка и выбираю мед. Первое, что приходит на ум-нужно мед попробывать. Кажется, натуральный мед должен горчить и где-то в горле должно ощущаться легкое жжение. Пробую, но толком не могу понять. Мед немного жжет или горчит, вожу языком, глотаю. На вкус мед горчит, но это не точно. Продавец видит, что я не могу определиться и показывает мне банку. Мол, понюхайте-мед натуральный, пахнет медом. Я понюхала и мои раздутые ноздри мне ничего не сказали. Опять сомневаюсь. Рядом со мной все это время стояла женщина и тоже выбирала мед...

Почему мед иногда горчит? 🍯✨ Многих покупателей беспокоит легкая горчинка в меде. Что вызывает этот необычный вкус? Основная причина - особенности цветков, с которых пчелы собирали нектар. Например, гречишный, каштановый мед традиционно отличаются легким оттенком горечи. Это совершенно естественно и никоим образом не уменьшает ценность продукта. Другая возможная причина - неправильное хранение...