Стою я возле прилавка и выбираю мед. Первое, что приходит на ум-нужно мед попробывать. Кажется, натуральный мед должен горчить и где-то в горле должно ощущаться легкое жжение. Пробую, но толком не могу понять. Мед немного жжет или горчит, вожу языком, глотаю. На вкус мед горчит, но это не точно. Продавец видит, что я не могу определиться и показывает мне банку. Мол, понюхайте-мед натуральный, пахнет медом. Я понюхала и мои раздутые ноздри мне ничего не сказали. Опять сомневаюсь. Рядом со мной все это время стояла женщина и тоже выбирала мед...

Я занимаюсь пчеловодством более 30 лет, а ем домашний мёд, сколько себя помню, но никогда не пробовала горький мёд!   Это как поговорка- «Ложка дегтя в  бочке меда» . Тогда давайте разберёмся!  Мёд пчёлы собирают с цветов  различных растений. Аромат и полезные свойства мёда напрямую зависит от того, с каких цветов он собран. Например мёд с плодовых деревьев: яблонь, груш, вишни и слив, очень отличается от цветочного мёда. Вы когда нибудь жевали смолу с вишни или сливы? Так вот этот мёд имеет янтарный цвет и же на вкус, только чуть сладковатый...