Мы дадим несколько эффективных советов о том, как жарить еду на масле без брызг. Все люди, которые регулярно готовят еду на сковороде, хоть раз сталкивались с ситуацией, когда раскаленное масло разбрызгивается во все стороны. Ничего приятного в этом нет: плита и одежда пачкаются, а на руках появляются ожоги. Масло начинает "стрелять" при контакте с водой. Все дело в том, что вода и масло испаряются неравномерно, что вызывает бурную реакцию. Обезопасить себя во время жарки можно, если убрать влагу со сковороды, продукта или самого масло...

Надоели горячие брызги масла, обжигающие кожу и пачкающие всю кухню? Есть простой способ "утихомирить" процесс готовки и избежать этих неприятностей! Всем знакома ситуация, когда при добавлении масла на раскаленную сковороду, оно начинает "стрелять". Это происходит из-за наличия воды на поверхности. Даже если вы тщательно протерли сковороду перед использованием, влага из мяса или рыбы все равно будет выделяться и провоцировать брызги. Маленькая хитрость для большой победы: Просто добавьте соль! Прежде чем наливать масло на раскаленную сковороду, добавьте на её поверхность поваренную соль...