Вода, попадая на раскалённое масло, моментально превращается в пар. Пар расширяется, выбрасывая капли масла в стороны. Мелкие капли быстро воспламеняются, что приводит к увеличению площади горения.
Почему растительное масло пенится при жарке свинины: простое объяснение
Любой из тех, кто готовит дома хоть раз замечал, как растительное масло начинает шипеть и пениться, когда мы кладем на сковородку кусочки свежей свинины. Иногда это даже немного пугает! Давайте разберемся, почему так происходит, и что с этим делать. Я постараюсь объяснить всё простыми словами, чтобы было понятно всем, кто любит готовить. Когда мы готовим, масло и мясо вступают в настоящее взаимодействие, как в маленькой кухонной химии. Вот три главных причины, почему масло пенится. Свинина — это не просто кусочек мяса, в ней всегда есть немного влаги...
Почему моторное масло пенится в двигателе, и что нужно делать водителю: рассказываю простыми словами
Вспенивание моторного масла – проблема, с которой сталкивались многие водители. Она может быть вызвана как естественными физическими процессами, так и серьёзными неисправностями, требующими быстрого вмешательства в конструкцию двигателя. Давайте разбираться, почему моторное масло может вспениваться, и что нужно делать водителю. Статья будет полезной? Не забудьте поставить "палец вверх" и подписаться на канал! Нередко вышеописанная проблема обнаруживается сразу после технического обслуживания автомобиля...