Сливочное масло — популярный и любимый многими продукт, который (при умеренном потреблении) подходит и для ежедневного включения в рацион, и для использования в готовке. Качественный продукт делают из отборных, жирных сливок, которые и «отвечают» за насыщенный вкус, характерный сливочный аромат. Привлекательность «коровьего» масла состоит в том, что природа снабдила его главным компонентом – молочным жиром, который благоприятно влияет на состояние ногтей, кожи и волос. Об этом уже рассказывала наш технолог Крестина, так что обязательно посмотрите на нашем ютуб-канале видео, если еще не видели...

Сливочное масло — это один из самых популярных продуктов на кухне, который используется в приготовлении множества блюд. Однако, не все масла одинаково вкусны и ароматны. Почему же так происходит? Давайте разберемся. Вкус и аромат сливочного масла в первую очередь зависят от качества молока, из которого оно изготовлено. Молоко коров, которые питаются свежей травой, содержит больше полезных жиров и витаминов, что делает масло более насыщенным и ароматным. А молоко от коров, которые питаются сухими кормами, может привести к менее выраженному вкусу масла...