Не успеешь написать или сделать обзор о качестве масла сливочного, у которого жирность 72,5 процентов как появляются гневнейшие комментарии. Первыми они приходят. Люди пишут, ссылаясь на свой опыт с величины прошлых лет. И даже приводят аргументацию вескую об отсутствии такого понятия сливочного с такой жирностью в прошлом веке. - Не масло — это вовсе! – начинают писать своё мнение. - Спред это всё! – продолжают другие. Самым настоящим и правильным сливочным маслом предлагают считать только 82,5 процента жирности...

Под "настоящим" и "правильным" значительная часть наших соотечественников понимает почему-то исключительно сливочное масло 82,5% жирности. Забывая о том, что "правильного" масла сейчас днем с огнем не сыщешь, прежде всего из-за засилья пресловутой "пальмы". Ну, и совершенно, очевидно, не зная о том, что качество масла определяется отнюдь не его жирностью, а другими характеристиками. Прежде всего - составом. Я живу в Вологде и мне, можно сказать, повезло. Купить у нас масло "с пальмой" - это нужно...