Оливы или маслины? Почему одни — чёрные, а другие — зелёные?
Оливки под маской: как отличить настоящие черные маслины от «искусственных»
Вы когда-нибудь задумывались, почему черные маслины в одной банке выглядят как идеальные пластиковые шарики, а в другой — более невзрачные, с фиолетовыми и коричневыми бочками? 🫒 Отсюда и появился миф, будто их просто «красят» в черный цвет. На самом деле секрет кроется не в банке с краской, а в технологии. И та, и другая маслина имеет право на существование. Главное — знать разницу. Давайте сразу расставим точки над i: черные маслины существуют! И их никто не красит в прямом смысле этого слова...
Чем отличаются оливки от маслин? Зачем их красят в чёрный цвет? Какие пригодны для масла?
Отвечу на ряд вопросов и развенчаю мифы, которые продолжают озадачивать потребителя...