Трудимся в поте лица, делаем заготовки, а потом разочарование… Наверняка у некоторых из вас было такое… Делюсь с вами своими хитростями, которые позволят вам сохранить вкус зимних заготовок. Речь пойдёт о болгарском перце. Многие делают такие вкусные заготовки, как лечо и маринованный перец… Зимой отварили картошечку, открываем баночку перчика и о… заготовка зимняя горчит. Исправить это нельзя - или выкинуть, или есть с горчинкой. Рассказываю на будущее, чтобы избежать этого казуса...