Добрый день, друзья! Чем ближе к середине зимы, тем чаще с таким явлением можно столкнуться. Обидно, конечно, когда ядрёная и хрустящая квашеная капустка превращается в непонятно, что. В чём причины такого...

Квашеная капуста - продукт с изысканным вкусом и полезными свойствами. Однако, если приготовление происходит неправильно, можно получить мягкие и скользкие листья вместо хрустящей и сочной закуски. Чтобы избежать таких проблем, следует придерживаться нескольких простых правил при квашении капусты. в материале разберемся, как исправить маринованную капусту, если рассол стал вязкий? Почему рассол стал вязкий и тягучий? Причин несколько Итак, многие опытные хозяйки сталкивались с проблемой, когда квашеная...