Я очень часто в своих статьях упоминаю манты. Для нас, выходцев из Узбекистана, это коронное блюдо и почти дежурное. В каждом регионе готовят их по-своему. Я поделюсь с вами своим вариантом исходя из личного опыта. Для начала стоит обзавестись мантышницей - специальной кастрюлей пароваркой. Ее еще называют мантоваркой. «Официальное» название: манты-каскан. Пробовала как-то варить в электрической пароварке, мне совсем не понравилось. А кастрюля эта пригодится не только для приготовления мантышек (мы их называем «мантышки», когда надо просклонять слово, так проще)...

Как работает тестирование и почему красное пятно на руке все-таки можно мочить? Рассказывает о манту накануне 24 марта — всемирного дня борьбы с туберкулезом. Зачем вообще делают пробу Манту? Только в 2021 году туберкулезом заразились больше 10 миллионов человек, из которых около 60 тысяч — россияне. Для полутора миллионов человек со всего мира инфекция стала смертельной. Самый доступный способ вовремя выявить заболевание — сделать туберкулиновую пробу, больше известную под названием «реакция Манту»...