Чтобы малосольные огурцы не получились мягкими, слизкими, нехрустящими и невкусными, в процессе их приготовления нужно соблюдать несколько важных моментов. Сразу же скажу, что речь идет о классических малосольных огурцах в кастрюле/банке с рассолом, а не о тех, что приготовлены в пакете "в собственном соку". Классический рецепт мне почему-то нравится больше, поэтому я до сих пор пользуюсь им. Как приготовить крепкие и хрустящие малосольные огурчики? 1. В первую очередь скажу, что для приготовления малосольных огурцов лучше использовать засолочные сорта, а не салатные...