Мало едите, а вес все стоит? Или того хуже, с каждым годом только прибавляется! Вы не одиноки! Вот, к примеру - Марина. Уверенно идёт по пути похудения — считает калории, выбирает «здоровые» продукты, но вес почти не уходит. Нервы почти на пределе. В чём дело? Оказывается, проблема кроется в скрытых жирах, которые она даже не замечала! Эти жиры прячутся в привычных продуктах, или даже прикрываются словом "диетический". Мы порой не осознаём, сколько лишнего накапливаем, потребляя невинные, на наш взгляд, диетические салаты...

С одной стороны, кажется, что вес – это просто: ешь – поправляешься, не ешь – худеешь. Но с другой – в процессе обмена веществ замешано такое огромное количество самых разных факторов, что учесть каждый не всегда является возможным. Один из наиболее значимых – гормональный фон организма. Поэтому между экспертами и ведутся споры, что же важнее в деле похудения: разница в полученных и потраченных калориях или все же уровень определенных гормонов? Итак, тот самый энергетический баланс иначе называют ПЭРЭ (поступление энергии, расход энергии) и это довольно спорная тема в диетологии...