Если в прошлом веке! Как звучит интересно! В прошлом веке! А ведь можно сказать проще лет тридцать или сорок назад в нашей стране было только одно – макароны. И были они разной формы и разного качества. Но назывались макаронами. Хотя сегодня вспоминаю, что была и вермишель – это такие мелкие макароны. Вермишель молодые хозяйки кидали в суп вместо лапши, ведь это быстро и удобно. Купил в магазине мелкие макароны – вермишель, а дома сварил вермишелевый суп. Можно было его варить даже просто с грибами, с добавлением любого продукта...

Макаронные изделия отличаются по форме и толщине. Названия часто отражают их внешние особенности. NUR.KZ составили гид по разным видам пасты, чтобы легко ориентироваться в их разнообразии. Фарфалле (бантики) Название макарон происходит от итальянского слова «farfalle», что означает ‘бабочки’. В простонародье они известны как макароны-бантики. Паста выглядит как квадратики с фигурными зазубренными краями теста, защипленные посередине. Считается, что их изобрели на севере Италии в XVI веке. На размер макарон указывают итальянские окончания в названиях: -oni — крупные, -ini — мелкие...