Сегодня день военно-морского флота. Этот праздник в нашей семье обязательно отмечается, потому что папа служил на Тихоокеанском флоте 4 года. Этот день не обходится без морских баек и макарон по-флотски. В детстве я часто задавалась вопросом: "Почему макароны так называются: по-флотски?". Сейчас-то я знаю. История возникновения названия блюда Октябрь 1915 года. Линкорн "Гангут". В период военного времени между командованием корабля и матросами нарастало психологическое напряжение из-за неопределенности...

Тот момент, когда киндер спрашивает почему же макароны, перемешанные с фаршем называются "по-флотски", а я и правда не знаю. Если коротко - то их действительно придумали на флоте в 1914 году. А вот теперь немножко подробностей: Само блюдо было придумано примерно в 1913-1914 годах военными моряками, а именно коками. Ведь им приходилось выкручиваться в условиях ограниченного запаса мяса. Они решили проблему, используя один кусок мяса для двух блюд. На первое они отваривали этот кусок, а на второе рубили его и добавляли к гарниру...