Избирательность в еде, или почему дети: до микрона вылавливают морковку из супа бойкотируют мясо готовы питаться одними макаронами. У избирательного пищевого поведения есть вполне объяснимые причины! Предлагаем разобраться в вопросе. Избирательность в еде — это не просто «такие у ребенка вкусы». Она не даёт ребенку питаться разнообразно, получать необходимые нутриенты и формировать здоровые пищевые привычки. У нейропсихологов даже есть закрепленный и официально принятый диагноз – Расстройство, связанное с избеганием/ограничением приема пищи...

Оказывается, на степень полезности макарон влияет не только их сорт, но и способ приготовления. Диетолог Марият Мухина объяснила, почему стоит пересмотреть свои привычки, если вы регулярно варите макароны "про запас". Первое, на что нужно обратить внимание — это из чего сделаны макароны. Обычные макароны из мягких сортов пшеницы лучше не брать. Они быстро поднимают уровень сахара в крови, содержат мало питательных веществ и способствуют набору веса. В приоритете должны быть изделия из твердых сортов...