Бывает обидно: макароны сварены вроде бы правильно, соус есть, сыр сверху тоже, а удовольствия от ужина никакого. В ресторане те же самые спагетти кажутся насыщенными и аппетитными, а дома получается что-то «никакое». Дело часто вовсе не в сорте макарон и не в количестве сыра. Рассказываем о семи ошибках, из-за которых блюдо теряет вкус еще до того, как попадет на тарелку. Если бросить соль уже после того, как макароны отправились в кастрюлю, она распределяется хуже. В результате поверхность может быть солоноватой, а внутри вкус останется плоским...

Открываете пакет с рисом или макаронами, а оттуда тянет чем-то затхлым, или на стенках видны мелкие точки, которые шевелятся. И сразу зависаете: выбросить только эту пачку или теперь заражено все, что стоит рядом. Проблема редко живет в одной упаковке. Обычно она собирается из мелочей, к которым привыкают: пакет после вскрытия, крышка закрыта не до конца, тепло от плиты, влажный угол у стенки, соседство с орехами и сухофруктами, забытые сроки. А источник часто прячется так, что выдает себя только бытовыми мелкими маркерами в шкафу...