Такие маффины не будут тривиально сладкими, а будут с изысканным горьковатым оттенком. К тому же, они получаются очень нежные и мягкие благодаря банану и авокадо. И в них нет яиц. На 1 порцию (1 кексик) выходит всего 130 ккал. БЖУ 3/6/17. Всего из указанных ингредиентов получается 6 порций. Что нам понадобится: ⠀ 🧩авокадо 1 шт 🧩банан 1 шт 🧩мука рисовая 60 г (4 ст ложки) можно заменить любой ц/з мукой 🧩какао 3 ст ложки 🧩подсластитель- у меня сироп топинамбура 1 ст ложка 🧩разрыхлитель...
Я в принципе люблю маффины, а тут попался рецепт яблочных — устоять было невозможно:).
В процессе приготовления выявились нюансы, из-за которых они вышли не особо фотогеничными, хотя и вкусными. Но, обо всем по порядку. Берем:
- 110г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- половина чайной ложки соли
- 1 стакан сметаны
- несколько кислых яблок
- ванилин Растираем масло с сахаром. Получаем вот такую вот массу. Добавляем яйца и ваниль, взбиваем...