Маффины в аэрогриле — это уютная домашняя выпечка, которая получается нежной, влажной внутри и румяной снаружи, если понимать, как работает тепло и какая логика у теста. Я иногда думаю, что выпечка — это способ взять жизнь в руки. Когда день прошёл наперекосяк, можно просто включить аэрогриль, смешать пару мисок теста — и вдруг всё становится понятнее. Тут свои правила: температура, пар, время отдыха. Всё поддаётся. И результат есть всегда — пусть не с первого раза, но будет. Запах ванили и горячих клубник, шипящих в форме, как будто говорит: "Всё под контролем"...