Луковые кольца - это не просто закуска, а настоящее искусство гастрономии!  Уже несколько веков люди во всем мире готовят эту вкуснятину, используя старинные рецепты и тайные приемы. Но как возникли луковые кольца и какие секреты хранят в себе эти круглые лакомства?  Давайте разберемся вместе ⬇️ Луковые кольца сегодня — это луковицы, нарезанные колечками, которые обмакивают в кляр или обваливают в панировочных сухарях, а потом обжаривают во фритюре.  Кляр обычно состоит из муки и яиц, но в разных рецептах к нему добавляют сметану, йогурт, или пахту — обезжиренные сливки...

Ингредиенты: Репчатый лук – 4-5 шт. (крупный) Кефир – по необходимости Соль – по вкусу Молотый черный перец – по вкусу Мука для панировки Панировочные сухари – по желанию Растительное масло – для жарки Для кляра: Мука пшеничная – 1 стакан Кукурузный крахмал – 0.5 стакана Красный перец – по вкусу Паприка – 1 ч.л. Орегано – 0.5 ч.л. Сушеный чеснок – 0.5 ч.л. Яйцо куриное – 1 шт. Молоко –...