Одна и та же ситуация повторяется каждый год: у одних лук спокойно лежит до весны, у других начинает гнить, прорастать или высыхать уже через пару месяцев. При этом сорт может быть одинаковым, погода — похожей, а условия хранения, на первый взгляд, тоже. Причина почти никогда не бывает одной. Лёжкость лука складывается из целой цепочки факторов, и если хотя бы одно звено слабое — результат будет плачевным. Лук не становится «хранительным» после уборки — его судьба решается гораздо раньше. На лёжкость...