Здравствуйте, друзья! Урожай лука и чеснока собран, но впереди самое сложное — сохранить его до весны. Лук и чеснок могут гнить, прорастать или сохнуть. Знакомая ситуация? Не стоит отчаиваться. Правильное хранение этих овощей — это искусство, доступное каждому. Главное — правильно убрать, просушить и создать подходящие условия. Я расскажу обо всём по порядку: от уборки до хранения. Этот материал будет полезен всем, кто выращивает лук и чеснок на Урале. Прежде чем говорить о способах хранения, важно понять, почему лук и чеснок часто портятся...