Сахар – один из самых коварных компонентов современной диеты. Его потребление стремительно возросло за последние 100 лет, и сегодня средний человек употребляет в несколько раз больше сахара, чем наши предки. Однако научные исследования всё чаще показывают, что избыток сахара связан с ожирением, диабетом, болезнями сердца, ускоренным старением и даже снижением когнитивных функций. Сегодня мы разберём, почему стоит отказаться от сахара и как это сделать правильно. 1. Вред сахара для организма 1.1....

Привет, друзья! Сегодня я хочу поболтать с вами о сахаре — том самом, что мы добавляем в утренний кофе, прячем в пирогах или тайком подсыпаем в чай, когда никто не видит. В последние годы сахар обзавелся репутацией чуть ли не главного врага человечества. Его винят в лишнем весе, диабете, плохом настроении и даже в том, что он якобы превращает нас в сладкоежек-зомби. Многие, вдохновившись идеей здорового образа жизни, решают: "Всё, с сахаром покончено!" Но вот вопрос: а так ли это безопасно, как...