Мода на безглютеновую пищу все активнее проникает в жизнь российского потребителя. Разнообразие продуктов дает возможность правильно и вкусно питаться без особых финансовых затрат и лишних хлопот. О полезных крупах рассказала врач превентивной медицины Наталья Зубарева. По словам доктора, не стоит гнаться за модой и скупать безглютеновые продукты. Они необходимы только тем, у кого есть индивидуальная непереносимость этого компонента. Однакопродукты без содержания глютена действительно полезны, говорит специалист. Поэтому вместо продуктов переработки пшеницы стоит отдавать предпочтение другим крупам, таким как овсяная крупа, гречка и другие...