В наше время отказ от продуктов, приготовленных из муки, — дань моде на здоровый образ жизни. Самое распространённое в России мучное изделие – белый хлеб из пшеницы, основа которого мука высшего сорта. Действительно ли стоит воздержаться от белого хлеба для поддержания своего здоровья? И если да, то по каким причинам? Давайте разбираться. Проблемы с лишним весом и сахарный диабет При малоподвижном образе жизни постоянное присутствие хлеба в ежедневном рационе грозит развитием сахарного диабета и ожирения...

Бутерброд с колбаской и сыром, супчик с хлебом... "А как без хлеба? Сыт ведь не будешь". И правда, сейчас хлеб занял огромную часть нашего рациона. Да и всегда занимал. Только больно уж калорийный он. Лишние килограммы прибавляются, высыпания на коже, тяжесть. И это только проблемы на поверхности. Если углубиться: хлеб - это быстрые обработанные углеводы. Попадая в кровь, они вызывают скачок сахара в крови и дофаминовое удовольствие. Через 30 минут этот эффект заканчивается, нам хочется еще и еще, появляется зависимость...