Этих блюд вы не найдете в ценных книгах с рецептами, оставшихся еще от прапрабабушки. Потому что совет вроде «возьмите вологодскую или белорусскую картошку и пожарьте на кокосовом масле» был просто немыслим. Не было такого продукта. Но в современных рецептах кокосовое масло обосновалось прочно, и вот почему: — кокосовое масло — растительное, а значит, подходит и вегетарианцам, и тем, кто просто хочет разнообразить рацион; — натуральный состав, нет ГМО; — обогащает блюдо жирными кислотами, особенно...