Липопротеины- высокомолекулярные водорастворимые частицы, представляющие собой комплексы липидов и белков (апопротеинов), обеспечивающие транспорт липидов в кровеносном русле и доставку их в различные органы и ткани. Липопротеины имеют сферическую форму, внутренняя часть сферы– гидрофобное «ядро», которое содержит триглицериды (ТГ) и эфиры холестерина (ХС), внешняя часть– оболочка, является гидрофильной и состоит из белка (апопротеина) и растворимых в воде липидов (свободный холестерин и фосфолипиды)...

Липопротеины высокой плотности (ЛПВП) часто называют "хорошим" холестерином за то, что они помогают нейтрализовать и вывести из организма другие, более опасные его формы. Высокий уровень ЛПВП связан со снижением уровня общего и "плохого" холестерина, что в свою очередь, помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. В этом посте мы подробнее рассмотрим характеристики липопротеинов высокой плотности, поговорим о том, чем он отличается от "плохого" холестерина, а также о том, какие продукты помогают повысить его уровень...