Многие люди обеспокоены уровнем содержания загрязнений и вредных веществ в рыбных продуктах. Тем не менее, лосось - это рыба, богатая питательными веществами, и ее можно найти с минимальным количеством токсинов, особенно если вы покупаете ее натуральной и свежей из проверенных источников. С полезными для сердца омега-3, высококачественным белком и большим содержанием питательных микроэлементов, его стоит добавить в свой рацион. КБЖУ лосося Следующая информация для 85 г сырого дикого атлантического лосося...

Я часто слышу от пациентов: «Доктор, купил горбушу — а мясо как каша, рыхлое. Это же полезная рыба, омега-3, белок. Почему так происходит?» И тут вспоминаю разговор с коллегой-диетологом из Петропавловска-Камчатского. Она рассказала то, что меня поразило. На Камчатке, где горбуша буквально забивает реки во время нереста, местные жители её... практически не едят. При том, что мы в центральной России покупаем эту рыбу в магазинах по 300-400 рублей за килограмм. За 4 минуты вы поймёте, почему так происходит,...