Привет! Попкорн стойко ассоциируется с просмотром кино, особенно когда речь заходит о походе в кинотеатр. Это часть той атмосферы, ради который мы идём в кино. Картина может быть даже не интересной и посредственной, главное ведь – атмосфера. Попкорн – это часть той нужной атмосферы. В принципе, его можно даже не покупать. Запах уже запускает нужные механизмы в мозге и настраивает на хорошее время. А вот… У вас было такое, что сидя в кресле, пока крутится реклама, думаешь: интересно, а как получается попкорн...

Воздушный, хрустящий, разной формы и вкусненький попкорн многие любят. Но не все знают почему он так взрывается. Готовят попкорн из кукурузы, но определённого сорта, у него зёрнышки меньше и очень жёсткие. Из обычной сладкой кукурузы попкорн не получится. В зёрнышках находится крахмал, а в нём маленькая капелька воды. Когда зёрнышко кукурузы нагревается, то вода внутри него начинает закипать , давление внутри повышается. Вода превращается в пар и ей нужно куда-то деваться...