773 читали · 3 года назад
Почему вода взрывает бутылки и трубы при замерзании?
💧💪 Н2О - одно из самых мощных химических соединений на земле (хотя тот факт, что вещества, из которых состоят наши организмы, не вступают в бурные химические реакции с водой, убеждает в обратном 💁‍♂️). 🙅‍♂️ После рекордной теплоёмкости (а может и перед) самым известным эпитетом касательно воды является её несжимаемость. 🤓🌡 На деле это значит, что вода занимает минимальный объём при температуре 4 градуса по цельсию. 📈↗️ Когда она горячее - она расширяется из-за повышения энергии (раз энергии...
6947 читали · 2 года назад
Знакомый сомелье рассказал, при какой температуре замерзают разные алкогольные напитки
Наверное, каждый из вас хотя бы раз в жизни сталкивался с проблемой, когда вы клали пиво в морозильную камеру и забывали о нём. А когда доставали бутылку, видели, что жидкость внутри полностью замерзла. Как правило, незнающие люди начинают паниковать и сразу же нагревать бутылку. Делать это категорически нельзя, так как можно испортить вкус и аромат напитка. Чтобы пиво разморозилось, достаточно переложить его из морозильника в холодильник. Через несколько часов оно вновь должно стать жидким. Оказывается, у каждого алкоголя своя температура заморозки...