У вас бывает такое? Листаешь, листаешь рецепты, а один вдруг проникнет в самое сердце, и понимаешь, что этот точно получится! Я его сделаю! Так случилось и со мной. Как бы ни убеждали, что рулет - это легко, много лет я не могла подступиться к первой пробе. Там еще полотенцем его скручивать, да он трескается.. Девочки, этот "хорошек" и в пир, и в мир! Хотите для себя, а можно и в гости, если вдруг неожиданно пригласили. Честно говоря, меня, как любителя кураги, сразила начинка. Вы можете взять любую любимую...

Раньше самым элементарным десертом к чаю был бисквитный рулет. Но у меня он никогда не получался, что я только не пробовала: выкладывала его на влажные полотенце, на сухое, сворачивала , разворачивала. Потом просто поняла, что рулеты это не мое. У меня они всегда ломались, трескались, а то и прилипали к противню. И вот, я всё же нашла идеальный рецепт простого и главное вкусного рулетика. Обычно уже готовый корж смазывают джемом, но я готовлю иначе. Запекаю сразу с начинкой. Ни разу ничего не прилипло, начинка остаётся на корже, сам корж эластичный и не трескается, не ломается...