Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 К этому рецепту лапши я шел очень долго. То она была недостаточно эластичной, то она была недостаточно плотной после отваривания, то она была не той текстуры в целом. Но вот все звезды сошлись! И получилась лучшая домашняя лапша, которую я пробовал. Это без преувеличения. Текстура – идеально равномерная, лапша обрела «глянцевость», она абсолютно гладкая, тянущаяся за счет эластичности. Несмотря на то, что в составе всего три компонента. ОСНОВНОЙ(ЫЕ) МИНУС(Ы) ТЕСТО Весь фокус – в пропорциях...

В рецепте есть секретик, поэтому получается самая лучшая домашняя лапша! Очень вкусная, а самое главное, что не разваривается. С ней куриный супчик получится то, что надо! Обязательно запишите рецепт, пригодится! Суп-лапша с курицей - любимое блюдо во многих семьях, и у нас в том числе. Самое главное в этом супе - это лапша. Магазинная вермишель или лапша обычно развариваются, а через несколько часов и вовсе раскисают так, что суп становится уже не таким аппетитным. Поэтому лапшу лучше делать самостоятельно...