Учёные из Портлендского государственного университета приблизились к разгадке необычного эксперимента, в котором обычный солёный огурец начинает светиться оранжевым под действием электрического тока. После более чем 100 испорченных огурцов исследователь Джош Мендес пришёл к выводу, что эффект возникает благодаря сочетанию двух процессов: электрических разрядов и воспламенения водорода. При этом оранжевый цвет объясняется возбуждением ионов натрия в рассоле. Огурец проводит электричество благодаря солёному рассолу...