Наверное каждый мужчина хоть раз пытался сделать люля-кебаб, но сталкивался с проблемой - люля падает с шампура в огонь. Уверен, что следуя моим рекомендациям, каждый сможет приготовить это сочное и вкусное блюдо. Оригинальный люля - кебаб делается из баранины с добавлением курдючного жира. Теоретически, люля можно приготовить из любого мяса. Рецепт для всех видов одинаков: мясо, жир, лук, соль, паприка и черный перец. Важна последовательность и пропорции! На 1 кг мяса добавляем 200 - 250 г жира...

Начало Когда трое друзей прошли мимо проходной, солнце едва коснулось верхушек деревьев. Но закат был уже близко, на турбазе становилось сумрачно. Это совсем не мешало отдыхающим. Казалось, даже наоборот, все постояльцы сейчас вышли на вечернюю прогулку. С детской площадки были слышны голоса, в уютных беседках тоже отдыхали люди. Ветер донёс до них запах дыма и аромат шашлыка. На террасе первого коттеджа жарили мясо. Небольшая компания из четырёх человек наслаждалась приятным вечером. - А я уж думал без нас праздник начался, - проговорил Олег...