Плотный обед или даже легкий углеводный перекус, после которого неудержимо клонит в сон, — знакомая многим ситуация. Долгое время считалось, что причина кроется исключительно в банальном переедании и перераспределении кровотока, когда организм направляет основные силы к желудоку для переваривания пищи. Однако современные сомнологические и эндокринологические исследования показывают, что выраженная сонливость после еды — это яркий маркер метаболической негибкости, резких скачков глюкозы и скрытой инсулинорезистентности...

Быстрое появление чувства голода после еды может быть связано с несколькими механизмами. Об этом рассказал гастроэнтеролог Владимир Логинов. Он отметил, что главная причина кроется в скачках глюкозы. Еда с высоким гликемическим индексом вызывает быстрый подъем, а затем резкое падение сахара, а низкая глюкоза запускает чувство голода. Второй механизм – слишком быстрый прием пищи...