Что такое слезы и откуда они берутся? Мы редко задумываемся над такими поверхностными и одновременно глубокими вопросами. Со школьной скамьи мы знаем, что слезы - это защитная реакция организма на агрессивную окружающую среду. Слезы могут появиться из-за пыли, сильного ветра, какой-либо глазной инфекции. Они могут быть реакцией на злобу, проявлением обиды, отчаяния и даже счастья. Но порой слезы могут быть такой очевидной вещью, что мы их просто не воспринимаем всерьез. Однако хотя бы раз в жизни к каждому в голову приходил вопрос о том, почему мы плачем от лука...

Каждый, кто хоть раз брал в руки нож и спешил приготовить что-то вкусное, сталкивался с ним – с неотвратимым испытанием, которое начинается, едва ты надрежешь его упругую кожицу. Речь, конечно, о луке, этом скромном, но таком вездесущем герое нашей кухни. И вот, спустя несколько секунд, глаза начинают щипать, предательски выступают слёзы, и ты уже не видишь ничего вокруг, кроме мутной пелены. Неважно, насколько ты силён духом, сколько всего пережил и сколько трудностей преодолел – перед этим скромным овощем пасуют даже самые мужественные...