Томатный сок, по статистике, является самым популярным напитком на борту – по крайней мере, в тех авиакомпаниях, у которых есть что-то большее, чем вода или вода. Для многих он уже стал традицией – примерно как мандарины на Новый Год или попкорн в кино. Однако популярность связана вовсе не с традициями. Несколько лет назад Lufthansa провела научный эксперимент: испытуемых сажали в симулятор Airbus A310, в котором были соблюдены условия полёта, в частности, давление и влажность воздуха, а также шум...

Если вы когда-нибудь летали на самолете, то, вероятно, заметили, что многие пассажиры заказывают томатный сок. Почему так происходит? Есть ли научное объяснение этому явлению? В этом посте мы рассмотрим научные и практические аспекты томатного сока в самолете. Научные аспекты Исследования показывают, что в условиях высоты и давления, какие есть на борту самолета, вкус еды и напитков может измениться. Некоторые из нас могут чувствовать, что еда становится менее вкусной, а напитки – более кислыми или горькими...